Autoridades sanitarias confirman inocuidad en lechugas de planta Taylor Farms

La Secretaría de Salud, en coordinación con las autoridades sanitarias estatales, informó este viernes que tras una exhaustiva serie de análisis de laboratorio, las lechugas y el agua de la planta de procesamiento Taylor Farms, ubicada en territorio mexicano, se encuentran libres de contaminación por el parásito Cyclospora y bacterias coliformes. Esta resolución surge tras los protocolos de vigilancia epidemiológica implementados para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores nacionales y de exportación.

Los muestreos realizados por personal especializado abarcaron diversos puntos críticos de la línea de producción, incluyendo el sistema de riego, las áreas de lavado y el producto terminado. Según el informe técnico preliminar, los resultados obtenidos durante las inspecciones recientes cumplen con los estándares de calidad establecidos por las normativas mexicanas vigentes, descartando cualquier riesgo sanitario asociado a la operación de la planta en este momento.

La dependencia federal subrayó que estas acciones forman parte de un programa permanente de monitoreo en la industria agrícola del país, cuyo objetivo es prevenir brotes infecciosos y asegurar la inocuidad de los productos vegetales destinados al consumo humano. Los inspectores mantendrán una presencia constante en la región para asegurar que se sigan cumpliendo estrictamente con las buenas prácticas de manufactura y el manejo higiénico de los insumos.

Por su parte, la empresa ha manifestado su disposición para continuar colaborando con las autoridades sanitarias, reafirmando que sus procesos de desinfección y control de calidad operan bajo estrictos estándares internacionales. La Secretaría de Salud continuará realizando visitas de verificación aleatorias en diversos centros de procesamiento agrícola para mantener la confianza en los productos del campo mexicano en los mercados locales e internacionales.